Чай с фенхелем
О полезных свойствах фенхеля говорили еще древние греки. Именно они нарекли это растение растением «марафоном». Именно с тех древних времен данное растение принято считать символом успеха. Что же касается чая с этим растением, то он является победителем в процессе укрепления иммунной системы ребенка. Чай с данным растением обладает отличным вкусом. Также ему присущи многочисленные целебные свойства. Одним из таких свойств является борьба с кишечными коликами и метеоризмом – двумя частыми явлениями, которые беспокоят новорожденных детей. В состав чая с фенхелем входят многочисленные натуральные компоненты, которые благоприятно влияют на функцию желудочно-кишечного тракта, нормализуют процессы переваривания пищи, а также способствуют устранению чрезмерного газообразования и колик в области кишечника.Одним из составляющих компонентов чая с фенхелем является пребиотик инулин, за счет которого обеспечивается нормальная микрофлора кишечника ребенка. Давая ребенку данный чай, родители могут быть спокойны и за формирование его костной системы. Объясняется это тем, что данный чай способствует усилению всасывания кальция. Этот чай отличается от других чаев еще и тем, что в его составе имеется огромное количество витамина С, нет ни капли сахара, консервантов, красителей и ароматизаторов. Давать его ребенку можно с четырех месяцев.
Всемирно известная корпорация Тяньши также может похвастаться многочисленными полезными чаями. К примеру, тот же Антилипидный чай либо Чай для снижения веса. Данные чаи, особенно Антилипидный чай, признаны средствами практически от всех болезней. Антилипидный чай можно пить для улучшения зрения, в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, для снижения температуры, для торможения роста раковых клеток, а также в борьбе со многими другими заболеваниями.
Как распознать фенхель?
Фенхель обыкновенный - это однолетнее или многолетнее растение семейства зонтичных высотой до 2 м с приятным ароматом. Корень крупный и мясистый, из него растут округлые тонкобороздчатые стебли. В верхней части стебли ветвятся, листья влагалищные, рассеченные на длинные нитевидные доли. Сегменты листьев узкие; чем выше располагаются листья, тем они шире. Желтые цветки собраны в зонтики. Фенхель цветет с июля по сентябрь. Плоды - двусемянки, продолговатые, овальные. Плоды фенхеля созревают не одновременно, собрать урожай за один раз нельзя.
Где растет фенхель?
Фенхель растет в странах с теплым климатом. Происходит из Средиземноморья, растет он и в Центральной Европе. В настоящее время возделывается почти во всех южноевропейских странах и в Америке. Используемый в фармации фенхель имеет чисто культурное происхождение.
Показания к применению фенхеля
Вздутие живота.
Нарушение функции желудка и кишечника.
Кашель.
Нервозность, беспокойство.
Нарушения менструального цикла.
Снижение функции молочных желез (недостаточное вырабатывание молока).
Воспаления,язвы.
Используется как приправа для выпечки и мясных блюд
Лечебные свойства фенхеля
Из зрелых высушенных плодов фенхеля готовят чай и фенхелевый мед. Спектр действия фенхеля очень широк. Содержащиеся в нем активные вещества оказывают отхаркивающее действие, разжижают слизь, поэтому нередко врачи назначают его при кашле. Кроме того, активные вещества фенхеля действуют успокаивающе при желудочно-кишечных расстройствах, уменьшают вздутие живота, препятствуют размножению бактерий, успокаивают колику. Фенхель способствует нормализации месячного цикла и улучшению образования молока у кормящих матерей. Чай из фенхеля оказывает успокаивающее действие, помогает при воспалениях и язвах.
Какие части растения используются в медицине?
В качестве лекарственного сырья используются только плоды фенхеля, реже корни. Как уже было сказано, плоды фенхеля созревают не одновременно, поэтому их урожай собирают особенным способом. Сначала вырезают только зрелые зонтики. Затем растение скашивают, обмолоченные плоды направляют на ток, где их досушивают, очищают от примесей и просеивают. Фенхель широко употребляется как отхаркивающее и успокоительное средство, особенно для детей, а также как средство против метеоризма. Растение применяют для ароматизации чаев и усиления стимулирующего действия других растений. Фенхельную воду используют для ванночек и компрессов при лечении воспалений глаз.
Активные вещества фенхеля
В плодах фенхеля содержится до 6% эфирного масла, в состав которого входят анетол (50-70%) и ряд терпенов (пинен, камыфен, фелландрен). Благодаря наличию анетола фенхель оказывает отхаркивающее действие. Обнаружены также следы анисового альдегида и анисовой кислоты.
Рецепт чая с фенхелем
1 чайную ложку измельченных плодов фенхеля запить 1/4 л кипятка, настоять в течение 10 мин. и процедить. При кашле принимать по 1 стакану чая 2-5 раз в день; при лечении желудочно-кишечных расстройств и вздутия живота чай подслащивать не следует. С лечебной целью употребляется чай из фенхеля и тмина. С давних времен фенхель также используют для ароматизации хлебобулочных изделий и разных блюд.
Краткая информация про фенхель
Другое название: укроп аптечный.
Место произрастания: распространен в странах с теплым климатом.
Описание: однолетнее или многолетнее растение семейства зонтичных высотой до 2 м; корень мясистый; тонко-бороздчатый стебель, в верхней части обильно ветвится; листья узкие; цветки желтые; плоды похожи на тмин.
Используемая часть: зрелые плоды.
Побочные действия: в больших количествах растение ядовито.
